Schweinsbäckchen mit Aussicht

Die Terrasse am Abend.

Die Terrasse am Abend.

Wohin im Urlaub abends zum Essen? Spanien bietet da an jeder Ecke was. Paella, Spieße, Aioli zum Reinknien – alles lecker, günstig. Die Portionen sind so groß, dass man vor dem letzten Stück auf dem Teller oft aufgeben muss. Doch ein wenig außerhalb der Touristenhochburg Empuriabrava gibt es noch was ganz Besonderes, Unerwartetes. In den stillen Höhen von Palau-saverdera vergisst du die Zeit. Das Terranova ist oben das letzte Haus im Ort. Doch bei der Gastfreundlichkeit das erste.

Im Schatten der Burgzinnen stimmt das Ambiente, der Preis erst recht. Ein eller Gastraum mit gestärkten Tischdecken und Servietten, schön eingedeckt. Künstler stellen hier ihre Bilder aus. Ein Gewölbekeller bietet auch größeren Gruppen Platz. Da aber im Sommer die Abende eher warm sind, lässt es sich auch bestens unter den Schirmen der Gartenterrasse mit Meerblick speisen. Nicht wundern, dass man um 20 Uhr der Erste ist. Es füllt sich später, und man merkt, warum eine Reservierung Sinn macht.

Von Kunst umgeben.

Von Kunst umgeben.

Das Essen samt Wein stammt aus der Region. Darauf legt das Terranova großen Wert. Das freundliche Personal hilft weiter auf Katalanisch, Spanisch, Französisch und auch Deutsch, wenn der Kellner die köstlich zarten Iberico- “Schweinsbäckchen” mit feinem Zimt-Apfelstrudel anpreist. Die gibt es zum Beispiel im Drei-Gang-20-Euro-Menü samt Wein, Wasser und Kaffee. Ganz fein sind auch die Fisch-Canneloni gefüllt mit Krebsfleisch. Oder die gut durchgeköchelte Paella, mal eher braun als gelb.

Zum Schluss schmecken die etwas andere Crema Catalan mit Äpfeln oder der Schokokuchen mit flüssiger Schokolade im Herzen.
Wer jetzt nicht dahin kommt, findet vielleicht anhand der Bilder ein paar Anreize zum Nachkochen. Das Terranova ist ein gutes Beispiel dafür, wie man seinen Gästen ein paar gelungene Stunden bieten kann. Und wie man sie am besten verwöhnt.

Terranova Espai Gastronòmic
C/Cap de Creus,12
Palau-saverdera
www.terranova.cat
info@terranova.cat

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