{"id":817,"date":"2012-10-17T17:39:41","date_gmt":"2012-10-17T17:39:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=817"},"modified":"2012-12-02T17:11:43","modified_gmt":"2012-12-02T17:11:43","slug":"abendausflug-ins-pinienwaldchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=817","title":{"rendered":"Es Pinaret auf Mallorca: Ausflug ins Pinienw\u00e4ldchen"},"content":{"rendered":"
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K\u00f6stlich: Geschmorte Lammschulter<\/p><\/div>\n

Laufkundschaft ist es wohl eher nicht, die abends ihren Weg ins “Es Pinaret”<\/a>, gelgen zwischen dem mallorquinischen \u00d6rtchen Ses Salines und dem K\u00fcstenort Col\u00f2nia Sant Jordi nahe des ber\u00fchmten Strands Es Trenc, findet. Zwar weist ein Schild von der Landstra\u00dfe aus in den Stichweg, der zu dem mitten in einem Pinienw\u00e4ldchen gelegenen Haus von Peter und Elvira Urbach f\u00fchrt. Aber den Weg dorthin finden wohl eher Eingeweihte.<\/p>\n

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Claudia in stimmungsvoller Atmosph\u00e4re<\/p><\/div>\n

Dass es davon genug zu geben scheint, stellt sich bei unserem Besuch an einem schon eher k\u00fchlen Abend im Oktober unter Beweis. Alle Tische im gem\u00fctlichen Innenraum sind reserviert. Was wohl auch daran liegt, dass hier einmalige Besucher zu Wiederholungst\u00e4tern werden. Viele scheinen Stammg\u00e4ste zu sein, begr\u00fc\u00dfen das Wirtspaar mit Handschlag oder gar K\u00fcsschen. Claudia und Klaus-Dieter, unsere Freunde, die uns eingeladen haben, sind auch bereits zum wiederholten Mal im Es Pinaret.<\/p>\n

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Es Pinaret: Idylle im Pinienw\u00e4ldchen<\/p><\/div>\n

Kuschelig, fast schon ein bisschen weihnachtlich die in Rott\u00f6nen gehaltene Dekoration der Gastgeberin, die mit einer gro\u00dfen Schiefertafel anr\u00fcckt, um die Tagesgerichte zu erz\u00e4hlen. Ein Klassiker des Hauses ist das leckere Birnen-Carpaccio mit Ziegenk\u00e4se. Eine gute Wahl als Vorspeise aber auch die Ceviche aus wei\u00dffleischigem Fisch oder die Jakobsmuscheln auf einem Algensalat. Als Entscheidungshilfe bringt der Kellner eine Kostprobe, die meisten Tropfen auf der ohnehin \u00fcberschaubaren Weinkarte gibt es auch im Glas.<\/p>\n

Am herbstlich k\u00fchlen Abend lassen wir uns Rinderfilet und einen weiteren Klassiker der K\u00fcche, die geschmorte Lammschulter, schmecken. K\u00f6stlich. Eine so gro\u00dfe Portion, dass es hinterher nicht mehr f\u00fcr einen Nachtisch reicht. Mit Espresso und einem “mittels\u00fc\u00dfen” Hierbas “aufs Haus” lassen wir den sch\u00f6nen Abend ausklingen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Laufkundschaft ist es wohl eher nicht, die abends ihren Weg ins “Es Pinaret”, gelgen zwischen dem mallorquinischen \u00d6rtchen Ses Salines und dem K\u00fcstenort Col\u00f2nia Sant Jordi nahe des ber\u00fchmten Strands Es Trenc, findet. Zwar weist ein Schild von der Landstra\u00dfe … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_s2mail":""},"categories":[1,10,8,11],"tags":[83,84,80,82,79,81],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=817"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":824,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions\/824"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}