{"id":624,"date":"2012-07-24T11:21:57","date_gmt":"2012-07-24T11:21:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=624"},"modified":"2012-08-19T08:24:44","modified_gmt":"2012-08-19T08:24:44","slug":"salat-mit-melone-und-schafskase","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=624","title":{"rendered":"Rezept: Salat mit Melone und Schafsk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Wassermelone.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-628\" title=\"Wassermelone\" src=\"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Wassermelone-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>In W\u00fcrfel geschnittene Wassermelone mit Kr\u00e4utern der Provence als Amuse Gueule? Da ist <a href=\"http:\/\/www.christian-etienne.fr\/\" target=\"_blank\">Christian Etienne<\/a>, dem Sternekoch aus Avignon, aber nicht wirklich etwas Besonderes eingefallen. Meinem Mann stand die Entt\u00e4uschung ins Gesicht geschrieben, zumal Wassermelonen nicht gerade zu seinen liebsten Obstsorten z\u00e4hlen. Aber kurz darauf wich das Stirnerunzeln angenehmer \u00dcberraschung. Eine witzige und \u00fcberaus erfrischende Kombination, die wir zu Hause gleich in einem Salatrezept weiterverarbeitet.<!--more--><\/p>\n<pre><strong>Zutaten:<\/strong>\r\ngemischte Blattsalate\r\neine Viertel Wassermelone\r\nSchafsk\u00e4sew\u00fcrfel\r\nKr\u00e4uter der Provence\r\nOliven\u00f6l, Balsamico-Essig\r\nWorcester-Sauce, Senf\r\nSalz, Pfeffer, Zucker<\/pre>\n<p>Die gemischten Blattsalate, unter die gerne auch Basilikum, Dill und Petersilie gezupft werden kann, auf einer Platte ausbreiten. Aus einem Teel\u00f6ffel mittelscharfem Senf, jeweils vier Essl\u00f6ffeln Oliven\u00f6l und Balsamico-Essig, einigen Spritzern Worcester-Sauce, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker (alternativ geht auch Honig) eine Vinaigrette mixen. Die Sauce \u00fcber den Salat geben. Auf dem gr\u00fcnen Bett die in W\u00fcrfel geschnittene Melone und den Schafsk\u00e4se anrichten und mit Kr\u00e4utern der Provence bestreuen. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In W\u00fcrfel geschnittene Wassermelone mit Kr\u00e4utern der Provence als Amuse Gueule? Da ist Christian Etienne, dem Sternekoch aus Avignon, aber nicht wirklich etwas Besonderes eingefallen. Meinem Mann stand die Entt\u00e4uschung ins Gesicht geschrieben, zumal Wassermelonen nicht gerade zu seinen liebsten &hellip; <a href=\"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=624\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_s2mail":""},"categories":[1,47,50],"tags":[71,74,73,70,72],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/624"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=624"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":693,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/624\/revisions\/693"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}