{"id":1755,"date":"2015-07-21T10:10:36","date_gmt":"2015-07-21T10:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1755"},"modified":"2015-07-21T10:10:36","modified_gmt":"2015-07-21T10:10:36","slug":"dolce-vita-in-bonn-teil-i-ginos-ristorante","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1755","title":{"rendered":"Dolce Vita in Bonn, Teil I: Gino’s Ristorante"},"content":{"rendered":"
\"Aromenbombe:<\/a>

Aromenbombe: Carpaccio aus roter Beete mit Pfifferlingen, Rauke und Parmesan.<\/p><\/div>\n

Italienische Restaurants gibt es in Bonn und der Region reichlich. Nicht nur, weil sich die Bundesstadt auch gerne die n\u00f6rdlichste Stadt Italiens nennt. Eines der wirklich alteingesessenen Exemplare ist Gino’s Ristorante, das zugleich den Mitarbeitern der Telekom als gehobene Kantine und erweiterter Besprechungsraum dient und den Bewohner des Johanniterviertels als abendliche Veranda mit kulinarischem Angebot.<\/p>\n

\"Oldfashioned:<\/a>

Oldfashioned: Die Zitronensauce zur Seezunge kommt zu sahnig daher.<\/p><\/div>\n

Sch\u00f6n sitzt es sich auf der mit Blumen bepflanzten Terrasse, die bei Bedarf von einer Markise vor zu viel Sonne oder Regentropfen gesch\u00fctzt wird. Die Tische sind drinnen wie drau\u00dfen wei\u00df gedeckt, rasch wird die wei\u00dfe Tafel mit den Tages- oder Wochenempfehlungen herangerollt. Klar, es w\u00e4re sch\u00f6ner, wenn es sich um eine Schieferversion handelte und nicht um die wei\u00dfe Kunststoffvariante aus dem Konferenzraum. Aber sch\u00f6n ist, dass es immer wieder interessante Extras wie das Rote Beete Carpaccio mit den Pfifferlingen (12,50 Euro) gibt. Und bei Vorspeisen und Pasta zumeist eine kleinere und eine gr\u00f6\u00dfere Variante, je nach Appetit.<\/p>\n

\"Keine<\/a>

Keine Augenweide, aber ein Gaumenschmaus: Vitello tonnato.<\/p><\/div>\n

Von einem hintersinnigen Charme ist der Chef, der empfiehlt, ber\u00e4t oder auch schon mal ein Witzchen rei\u00dft. Oldfashioned, wie manches im Gino’s, aber irgendwie auch entz\u00fcckend. Das gilt zum Teil genauso f\u00fcr die Zubereitungsarten, wo die Saucen schon mal etwas zu sahnig oder fest geraten, oder f\u00fcr das Ambiente im Inneren, das aber f\u00fcr passionierte Italienreisende viele Retro-Momente bereit h\u00e4lt: Die Lampen aus Strohgeflecht, die St\u00fchle, die auf Dauer nicht richtig bequem sind, oder der Boden aus Terracotta. Und trotzdem – oder genau deshalb?! – herrscht Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re im Gino’s. Der Lugana schmeckt so, wie er soll. Es gibt gutes Oliven\u00f6l zum Brot. Das Vitello tonnato (9,80-13,90 Euro) ist zwar kunstvoll, aber ein wenig altbacken drapiert, schmeckt aber ganz phantastisch. Irgendwie eine Reise ins Italien der 60er und 70er Jahre. Und die treten wir immer wieder mal gerne an.<\/p>\n

Gino’s, Friedrich-Ebert-Allee 69, 53113 Bonn, Telefon 0228-231332.\u00a0www.ginosbonn.com<\/a><\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten: montags bis freitags 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 18 bis 23 Uhr, samstags und feiertags 12 bis 14.30 Uhr und 18 bis 23 Uhr<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Italienische Restaurants gibt es in Bonn und der Region reichlich. Nicht nur, weil sich die Bundesstadt auch gerne die n\u00f6rdlichste Stadt Italiens nennt. Eines der wirklich alteingesessenen Exemplare ist Gino’s Ristorante, das zugleich den Mitarbeitern der Telekom als gehobene Kantine … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_s2mail":"yes"},"categories":[1,10,8],"tags":[166],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1755"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1755"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1757,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1755\/revisions\/1757"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}