{"id":1406,"date":"2014-07-13T09:32:23","date_gmt":"2014-07-13T09:32:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1406"},"modified":"2015-07-16T20:39:22","modified_gmt":"2015-07-16T20:39:22","slug":"schweinsbaeckchen-mit-aussicht","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1406","title":{"rendered":"Schweinsb\u00e4ckchen mit Aussicht"},"content":{"rendered":"
\"Die<\/a>

Die Terrasse am Abend.<\/p><\/div>\n

Wohin im Urlaub abends zum Essen? Spanien bietet da an jeder Ecke was. Paella, Spie\u00dfe, Aioli zum Reinknien – alles lecker, g\u00fcnstig. Die Portionen sind so gro\u00df, dass man vor dem letzten St\u00fcck auf dem Teller oft aufgeben muss. Doch ein wenig au\u00dferhalb der Touristenhochburg Empuriabrava gibt es noch was ganz Besonderes, Unerwartetes. In den stillen H\u00f6hen von Palau-saverdera vergisst du die Zeit. Das Terranova ist oben das letzte Haus im Ort. Doch bei der Gastfreundlichkeit das erste.<\/p>\n

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Im Schatten der Burgzinnen stimmt das Ambiente, der Preis erst recht. Ein eller Gastraum mit gest\u00e4rkten Tischdecken und Servietten, sch\u00f6n eingedeckt. K\u00fcnstler stellen hier ihre Bilder aus. Ein Gew\u00f6lbekeller bietet auch gr\u00f6\u00dferen Gruppen Platz. Da aber im Sommer die Abende eher warm sind, l\u00e4sst es sich auch bestens unter den Schirmen der Gartenterrasse mit Meerblick speisen. Nicht wundern, dass man um 20 Uhr der Erste ist. Es f\u00fcllt sich sp\u00e4ter, und man merkt, warum eine Reservierung Sinn macht.<\/p>\n

\"Von<\/a>

Von Kunst umgeben.<\/p><\/div>\n

Das Essen samt Wein stammt aus der Region. Darauf legt das Terranova gro\u00dfen Wert. Das freundliche Personal hilft weiter auf Katalanisch, Spanisch, Franz\u00f6sisch und auch Deutsch, wenn der Kellner die k\u00f6stlich zarten Iberico- “Schweinsb\u00e4ckchen” mit feinem Zimt-Apfelstrudel anpreist. Die gibt es zum Beispiel im Drei-Gang-20-Euro-Men\u00fc samt Wein, Wasser und Kaffee. Ganz fein sind auch die Fisch-Canneloni gef\u00fcllt mit Krebsfleisch. Oder die gut durchgek\u00f6chelte Paella, mal eher braun als gelb.<\/p>\n

Zum Schluss schmecken die etwas andere Crema Catalan mit \u00c4pfeln oder der Schokokuchen mit fl\u00fcssiger Schokolade im Herzen.
\nWer jetzt nicht dahin kommt, findet vielleicht anhand der Bilder ein paar Anreize zum Nachkochen. Das Terranova ist ein gutes Beispiel daf\u00fcr, wie man seinen G\u00e4sten ein paar gelungene Stunden bieten kann. Und wie man sie am besten verw\u00f6hnt.<\/p>\n\n\t\t