{"id":1388,"date":"2014-05-23T12:12:47","date_gmt":"2014-05-23T12:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1388"},"modified":"2014-06-02T15:50:10","modified_gmt":"2014-06-02T15:50:10","slug":"bresaola-in-den-bergen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1388","title":{"rendered":"Bresaola in den Bergen"},"content":{"rendered":"
\"Was<\/a>

Was f\u00fcr eine Verpackung f\u00fcr den wei\u00df leuchtenden K\u00e4se.<\/p><\/div>\n

Vom Ortasee bis in die Berge des Piemonts zieht es sich. Das liegt weniger an den Kilometern \u2013 so viele sind das gar nicht \u2013 als viel mehr an den Serpentinen. Susanne und Raymond machen sich aber auf den Weg, um im kleinen Dorf Sabbia mit rund 50 Einwohnern k\u00f6stlichen Bresaola zu genie\u00dfen.<\/p>\n

\"Der<\/a>

Der gl\u00fcckliche Ray.<\/p><\/div>\n

Die Platte mit dem getrockneten Schinken \u00fcber Frischk\u00e4se mit Zucchini ist den Urlaubern gut in Erinnerung geblieben \u2013 selbstverst\u00e4ndlich samt dem herrlichen Ausblick und ein paar Gl\u00e4sern Wein. Susanne und Ray sind auf Empfehlung ihrer Herbergsmutter beim Agriturismo am Ortasee da.<\/p>\n

Im kleinen Lokal Locanda Pittu Cupal<\/a> probieren sie Ravioli mit Fleisch und Speck und am Ende noch eine Cr\u00e8me Caramel. Die ist mit vier Euro fast noch das teuerste Gericht. Zu zweit zahlen sie am Ende 53,50 Euro und wundern sich, das es nicht bedeutend mehr ist. Dieser Ausflug hat sich also gelohnt.<\/p>\n