{"id":1009,"date":"2013-03-20T21:00:16","date_gmt":"2013-03-20T21:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1009"},"modified":"2013-03-28T17:17:28","modified_gmt":"2013-03-28T17:17:28","slug":"restaurant-leopold-in-deidesheimpfalz-lecker-essen-im-fruheren-pferdestall","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/?p=1009","title":{"rendered":"Restaurant Leopold in Deidesheim\/Pfalz: Lecker Essen im fr\u00fcheren Pferdestall"},"content":{"rendered":"
\"Steckr\u00fcbensuppe<\/a>

Steckr\u00fcbensuppe mit R\u00e4ucherforellentartar<\/p><\/div>\n

Wie ein Krimi klingt die Geschichte, die dem neuen Besitzer eines alten Weinguts in Deidesheim passiert ist: Bei Nacht und Nebel r\u00e4umten ihm Diebe einen ganzen Weinberg leer. Riesling-Trauben im angeblichen Wert von 100.000 Euro verschwanden in der Nacht zum 17. September 2011 aus der Weinbergslage Herrgottsacker. 2.500 Kilo, einfach mit der Erntemaschine eingefahren.<\/p>\n

Achim Niederberger hei\u00dft der Mann,der 2007 das vom aus der gleichnamigen Sektdynastie stammenden Koblenzer Friedrich Deinhard 1849 gegr\u00fcndete Weingut in Deidesheim \u00fcbernommen hat. F\u00fcr das traditionsreiche Weingut nicht der erste Besitzerwechsel, zumal Deinhard\u00a0sein Weingut sozusagen seiner Frau Auguste, geborene Jordan zu verdanken hatte, das ihm aus dem Besitz seines Schwiegervaters Andreas Jordan nach dessen\u00a0Tod zufiel. Sein Erbe wurde bei der sogenannten Jordan’schen Teilung an die<\/p>\n

\"Kalbsfilet<\/a>

Kalbsfilet mit Paulis handgeschabten Sp\u00e4tzle, Gem\u00fcse und Pfefferrahmso\u00dfe<\/p><\/div>\n

Nachkommen \u00fcbergeben. Sohn Andreas Deinhard machte das Gut\u00a0zu einem bekannten Qualit\u00e4tsweingut.\u00a0Leopold von Winning, sein Schwiegersohn\u00a0Leopold von Winning \u00fcbernahm nicht nur 1907 das Gut, sondern diente viele Jahre sp\u00e4ter als Namenspatron f\u00fcr das von Niederberger im umgebauten Pferdestall des Gutes er\u00f6ffnete Restaurant “Leopold”.\u00a0Au\u00dferdem tritt auch das Weingut\u00a0inzwischen unter seinem Namen auf. Unter “Von Winning”\u00a0firmiert die\u00a0im Holz ausgeb\u00e4te Linie der Weine, Dr. Deinhard hei\u00dft der klassische ausgebaute Wein aus dem Stahltank.<\/p>\n

Unter dem sch\u00f6nen Gew\u00f6lbe des Pferdestalls servieren die\u00a0freundlichen Servicekr\u00e4fte regionale Spezialit\u00e4ten wie die Pf\u00e4lzer Trilogie aus Bratwurst, Leberkn\u00f6del\u00a0und Saumagen\u00a0mit Rieslingkraut und Grumbeerstambes f\u00fcr 16,80 Euro oder\u00a0Milchkalbsnierchen in Senfsauce mit knusprigen Bratkartoffeln f\u00fcr 18,50 Euro. Auch der aktuellen neuen Fleischeslust wird mit Steaks von schw\u00e4bischen Jungbulllen\u00a0oder amerikanischem\u00a0Black Angus Beef\u00a0Rechnung getragen (21,50 bis 38,50 Euro). \u00a0Klar, dass es eine reiche Auswahl der eigenen Weine auch im glasweisen Ausschank gibt. Und wer beim Probieren auf den Geschmack gekommen ist, muss nur eine T\u00fcr weitergehen, um ein paar gute Flaschen mit auf den Nachhauseweg zu nehmen.<\/p>\n

Wer der dreiste\u00a0Rebendieb\u00a0im Hergottsacker gewesen ist, wurde \u00fcbrigens nie offiziell gekl\u00e4rt. Auch wenn mancher hinter vorgehaltener Hand behauptet, den T\u00e4ter zu kennen. Beinahe einhellig sind die Vermutungen, was das Motiv angeht: Achim Niederberger, der zun\u00e4chst begonnen hatte, Wein in der Umgebung seiner eigene Villa zu erzeugen, hatte vor dem Gut Dr. Deinhard bereits zwei\u00a0weitere G\u00fcter in Deidesheim erworben: Bassermann-Jordan, wo er das Hotel Ketschauer Hof und das Restaurant Freundst\u00fcck\u00a0etablierte, und Reichsrat von Buhl. Damit\u00a0vereinte er die drei G\u00fcter wieder \u00a0in einem Besitz, machte die Jordan’sche\u00a0Teilung\u00a0r\u00fcckg\u00e4ngig und avancierte laut FAZ zum gr\u00f6\u00dften privaten Weinerzeuger Deutschlands. Erfolg schafft eben Neider. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Weingut von Winning mit Restaurant Leopold, Weinstrasse 10, D-67146 Deidesheim, Telefon: +49 63 26-966 870<\/p>\n

www.von-winning.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie ein Krimi klingt die Geschichte, die dem neuen Besitzer eines alten Weinguts in Deidesheim passiert ist: Bei Nacht und Nebel r\u00e4umten ihm Diebe einen ganzen Weinberg leer. Riesling-Trauben im angeblichen Wert von 100.000 Euro verschwanden in der Nacht zum … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_s2mail":""},"categories":[1,10,8,11],"tags":[116,112,117,113,114],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1009"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1009"}],"version-history":[{"count":52,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1163,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions\/1163"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.bonn-kocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}